Для новичков может оказаться настоящей проблемой дать название вкусу виски. Но это, конечно, совершенно нормально! Сначала язык должен привыкнуть к разным ароматам и вкусам. Тем не менее, вы можете помочь себе с наименованием, заранее зная наиболее важные различия ароматов. Вы можете различить 8 различных вкусовых различий . 

Большинство людей, вероятно, уже могут себе представить что-то об этом вкусе. Тем не менее, фруктовые ноты могут проявляться совсем по-разному. Большинство ассоциаций, которые любители виски используют для более конкретного описания: свежие фрукты, такие как апельсин, лимон, киви, яблоко или сухофрукты, такие как сливы, инжир или фрукты. 

В пьяном виде этот аромат очень напоминает травянисто-цветочные нотки. Цветочный аромат часто ассоциируется с лавандой, геранью, гвоздикой, а также с кондиционерами для белья. Многие люди также замечают травянистые ароматы, например, свежескошенного сена или зеленых листьев. Этот вкус особенно очевиден в виски, происходящем из низменностей Шотландии. 

Дымный торфяной вкус возникает при сушке солода на торфяном огне. Чем дольше там сохнет солод, тем более торфянистым и дымным становится вкус. Основные ароматы часто описываются как древесные, землистые, лекарственные или фенольные. Этот аромат встречается в основном в виски, производимом на шотландском острове Айлей. 

Во время дистилляции нежелательные связи серы должны быть улавлены и обезврежены. Однако это не всегда срабатывает, поэтому в некоторых виски этот привкус все же может возникнуть.