Как мы можем вам помочь?

Откройте для себя дегустации джина

Откройте для себя уникальные дегустации и окунитесь в мир ароматов и растений.

Продемонстрируйте знания

Откройте для себя множество статей, которые расширят ваши знания о джине.

Таблица лидеров

Откройте для себя лучшие джины, бокалы для джина; коктейли; Подарки и многое другое!

Познакомьтесь с брендами джина

Познакомьтесь и полюбите отдельные бренды джина в деталях.

Как мы можем вам помочь?

Откройте для себя дегустации джина

Откройте для себя уникальные дегустации и окунитесь в мир ароматов и растений.

Продемонстрируйте знания

Откройте для себя множество статей, которые расширят ваши знания о джине.

Таблица лидеров

Откройте для себя лучшие джины, бокалы для джина; коктейли; Подарки и многое другое!

Познакомьтесь с брендами джина

Познакомьтесь и полюбите отдельные бренды джина в деталях.

Разновидности джина. По вашему вкусу.

Лондонский сухой джин

Классика с сильным ароматом можжевельника.

Сухой джин

Самый популярный вид джина в мире.

Дистиллированный Джин

Дважды дистиллированный, насыщенный вкус.

Терновый джин

«Ликер» среди разновидностей джина.

Пламмут Джин

Может производиться только в Плимуте.

Новый вестерн сухой джин

Универсал. Без границ.

Джин. С первого взгляда.

Джин – очень разнообразный алкогольный напиток. Он бывает самых разных сортов и вариаций, поэтому его можно приготовить по-разному. Тем не менее, производство джина можно условно разделить на 4 этапа . Эти шаги настолько просты, что многие любители джина любят готовить джин дома самостоятельно. ( Сделайте свой собственный джин )

  1. Мацерация : первый шаг также является самым важным шагом. Здесь все ингредиенты смешиваются и вставляются. В состав джина входят всего 3 основных ингредиента: крепкий нейтральный спирт, ягоды можжевельника и так называемые растительные компоненты. Нейтральный спирт должен быть сельскохозяйственного происхождения и обычно состоит из зерна или картофеля. В качестве основы нередко используется водка. Ягоды можжевельника входят в состав каждого джина, поскольку они характеризуют вкус и придают ему сладкий, пряный и слегка горьковатый привкус. Чтобы придать джину завершающий штрих, в алкоголь добавляются растительные компоненты. К ним относятся ягоды, семена, фрукты, специи и травы. Эти ароматизаторы придают каждому джину уникальный и индивидуальный характер и объясняют, почему джины могут иметь такой разный вкус. Различные специи замачивают в спирте до тех пор, пока ароматические вещества не растворятся. 
  2. Дистилляция : На втором этапе вода отделяется от спирта. Поскольку спирт испаряется быстрее, чем вода, в перегонный куб поднимаются только ароматизированные пары спирта. Там пар охлаждается и снова сжижается. Теперь у нас есть крепкий джин с содержанием алкоголя около 96% об. имеет.
  3. Хранение : По сравнению со многими другими спиртными напитками, джин не требует хранения. Некоторые сорта хранятся несколько недель, чтобы все ароматические вещества хорошо соединились после дистилляции. 
  4. Розлив : на последнем этапе джин необходимо разбавить водой с низким содержанием извести перед розливом в бутылки, иначе в нем будет слишком высокое содержание алкоголя. После разбавления джин должен иметь содержание алкоголя не менее 37% об. иметь. После этого его просто декантируют и маркируют. 

Сложные растительные компоненты характеризуют джин и, следовательно, имеют множество разные вкусы. По этой причине иногда бывает очень сложно отличить и назвать разные вкусы. Поэтому имеет смысл заранее узнать о различных вкусах джина, чтобы оптимально подготовиться к следующей дегустации джина! 

Фруктовый

Очень популярны фруктовые и мягкие джины. Они часто имеют освежающий вкус, как и различные виды фруктов, такие как: Например, яблоко, персик, абрикос и виноград. 

Сладкий

Чтобы получить классический сладкий вкус, часто используются растительные компоненты, такие как солодка, корица и кардамон. Вкус часто ассоциируется с медом, лакрицей и ванилью. 

Цветочный

Если в вашем джине есть цветочная нота, он должен пахнуть очень свежим, успокаивающим и ароматным. В качестве ботаникласа чаще всего используются лепестки роз или других цветов. У многих это ассоциируется с розой, бархатцами, ромашкой и бузиной. 

Пряный и пряный

Тем из вас, кто не любит сладкое, следует остановить свой выбор на более пряных и пикантных сортах виски. Чтобы добиться такого вкуса, многие мастера-дистилляторы используют кориандр и перец. Джин часто характеризуется нотами черного перца, кардамона и мускатного ореха. 

Цитрусовая нота

 Обычно используемым растительным средством является цедра лимона. Это придает джину сочный цитрусовый аромат. Воспринимаемыми ассоциациями могут быть, например, лимон, лайм, грейпфрут и грейпфрут. 

Чем больше мастера-дистилляторы экспериментируют со своим джином, тем дальше он отходит от классической ноты джина. Этот стиль тогда получил название « Новый Запад ». Тогда джин не соответствует ни одному из вышеперечисленных вкусов, а имеет свою особую нотку и может даже по вкусу напоминать, например, кофе. 

Джин — очень разнообразный алкогольный напиток, которым можно наслаждаться по-разному. Каждый должен решить для себя, какой вариант для него лучше. 

  1. Чистый джин: Как и все другие спиртные напитки, джин, конечно, можно пить в чистом виде, без каких-либо добавок. Это лучший способ распознать и отличить разные вкусы джина. Тем не менее, большинство джинов рекомендуется хранить при температуре от 18° до 20°, иначе слишком многие вкусы будут подавлены. Также важно выбрать качественный джин, поскольку более дешевые джины обычно имеют слишком сильную алкогольную нотку.
  2. Джин-тоник: Джин-тоник — один из самых популярных и разнообразных лонг-дринков. Он впечатляет прежде всего своим разнообразным вкусом и простотой приготовления. Идеальный джин-тоник должен состоять из 4 компонентов: джина, тонизирующей воды, кубиков льда и специй для джина-тоника. Идеального соотношения смешивания джина и тоника не существует. Скорее, это зависит от личного вкуса. Если вы хотите больше подчеркнуть свой джин, лучше всего выбрать соотношение смешивания 1:1 или 1:2. Если вы предпочитаете более мягкий и легкий джин-тоник, вам следует использовать соотношение смешивания 1:3. Кубики льда в джине с тоником являются необходимостью для многих людей. Но следует помнить: чем больше льда, тем лучше! В качестве завершающего компонента можно добавить так называемые специи для джина и тоника, такие как ломтики лимона, лайма и огурца или веточки розмарина.
  3. Джин в коктейлях: каждый раз после стакана джина с тоником мы видим, что джин идеален в качестве коктейля. Но хотя джин-тоник – один из самых популярных лонг-дринков, есть и другие напитки и джин-коктейли, о которых обязательно стоит упомянуть. Классика включает в себя Негрони, Коктейль Мартини и Буравчик. Все три коктейля готовятся быстро и легко, а также являются хорошей альтернативой джину с тоником.