Вино нелегко дегустировать! Поэтому при дегустации вина легко совершить типичные ошибки.

Сейчас мы объясним вам, какие самые большие ошибки совершаются при употреблении вина и как их можно избежать! 

Помнить:

Никакой гигиены полости рта перед употреблением вина!

Вам не нужно просто обращать внимание на то, что вы ели или пили перед этим. Вам также следует обратить внимание на то, как пахнете вы и ваша комната. Обоняние и вкус тесно взаимодействуют при дегустации вина. Это происходит потому, что рецепторы полости рта и носа вместе достигают значительно более широкого спектра восприятия, чем по отдельности. Поэтому не рекомендуется заранее наносить много духов/средства после бритья или зажигать ароматическую свечу, так как это перебьет любой аромат вина. Поэтому в следующий раз, когда вы попробуете что-то, постарайтесь избегать слишком большого количества запахов и перейдите в место, где запахи нейтральны. 

Помнить:

Убедитесь, что в помещении нет запахов!

Как вы уже знаете, на наше восприятие вкуса влияют многие факторы. Но есть еще один последний фактор, о котором нам нужно вам рассказать. Курение также вредит нашему чувству вкуса. Поэтому также желательно воздержаться от курения до и во время дегустации вина.

Помнить:

Избегайте курения до и во время употребления вина!

Большинство бокалов для вина вмещают относительно большой объем вина. Но это не значит, что нужно наполнять стакан до краев! Трудно получить удовольствие от питья вина из бокала, полного до краев. Вино больше не может дышать, и поэтому его полноценные ароматы с трудом раскрываются. Поэтому большинство вин следует наливать максимум наполовину. Исключение составляет только игристое вино, здесь можно налить немного больше. 

Помнить:

Никогда не наполняйте стакан больше, чем наполовину!

Правильная температура играет важную роль в наслаждении вином! Это происходит потому, что если температура слишком высокая или слишком низкая, ароматы не могут раскрыться должным образом. В целом можно сказать, что красное вино можно пить при температуре 18 градусов, а белое — при температуре 12 градусов. Однако если вы хотите узнать идеальную температуру для вашего вина, вы можете посмотреть на этикетке или на сайте винодельни. 

Помнить:

Как правило, красное вино можно пить при температуре 18 градусов, а белое — при температуре 12 градусов.

Еще до того, как вы откроете вино, может произойти множество ошибок при его хранении. Неправильное хранение не только сильно влияет на вкус, вино может даже стать кислым. Чтобы этого не произошло, необходимо внимательно следить за положением, температурой и освещенностью. Если вы хотите точно знать, на что обращать внимание, загляните сюда ! 

Помнить:

Неправильное хранение может сильно повлиять на вкус.

Конечно, найти подходящее именно вам вино действительно сложно. В супермаркете порой можно растеряться от разнообразия сортов вина. Проблема обычно заключается в том, что, когда вы думаете, что нашли подходящее вам вино, вы останавливаетесь на нем и не пробуете ничего другого. Но это может стать фатальной ошибкой! Мир вина предлагает слишком много различных сортов винограда, ароматов, кислот и степеней зрелости!

Так что пробуйте больше! Лучший обзор вы получите на дегустации вин!

Помнить:

Даже если вы уже нашли идеальное вино, продолжайте экспериментировать!

В качестве последнего совета мы хотели бы сказать, что не так уж плохо просить о помощи. Многие любители вина изначально не имеют ни малейшего представления о том, какое вино им может понравиться, а иногда и не знают разницы между разными типами вина. Вместо того чтобы просто заказать вино в ресторане, лучше обратиться за советом к официанту или, если возможно, к сомелье. Большинство из них с радостью поделятся своими знаниями, и это также снижает риск заказа не того вина. 

Помнить:

Не стесняйтесь, если у вас нет ни малейшего представления, просто обратитесь за помощью!