Самые популярные виды джина

Сухой джин — самый популярный вид джина во всем мире. Сразу после этого следует лондонский сухой джин. Этот джин показывает, насколько сильной может быть нота можжевельника. «Сухой» означает, что это сухой джин. Особенность сухого джина заключается в том, что, в отличие от лондонского сухого джина, в него можно добавлять растительные или другие ароматизаторы. Цитрусовые или апельсин чаще всего используются в качестве растительных компонентов в сухом джине. Популярными примерами являются такие бренды, как Tanqueray, Bombay Sapphire или Elephant Gin.

Важные факты о сухом джине:

• Самый популярный сорт во всем мире
• Аромат можжевельника очень сильный
• Разрешены растительные ингредиенты и ароматизаторы.
• Сахар не разрешен

Сухие джины, которые мы тестировали: Wayfarer Gin , BOAR Gin , Monkey 47 , Knut Hansen , Siegfried Gin.

Sloe Gin — это скорее ликер, чем джин. Благодаря своему рецепту он до сих пор является неотъемлемой частью семьи. Sloe Gin содержит только 30% алкоголя, тогда как настоящий джин всегда должен содержать от 45% до 49%. Sloe Gin также отличается от всех остальных по цвету. Его цвет слегка красный или фиолетовый, что связано с терном. По этой причине Sloe Gin часто используется в коктейлях. Однако он и сам по себе очень вкусен.

Факты о джине Слоу:

• Вкус больше напоминает фруктовый ликер, чем джин.
• Основной ингредиент: терн
• Чисто и приятно, как коктейль

Джины Sloe, которые мы тестировали: Monkey 47 Sloe

Xoriguer Gin Mahon — особенный джин. Его можно приготовить только в городе Маон на Менорке, и он имеет сильный можжевеловый аромат. Содержит 38% алкоголя. Для производства используется винный спирт. Основной аромат исходит от можжевельника. Семейная компания не раскрывает никаких других растений. Знатоки отмечают, что у джина свежая, но древесная нота. Тем не менее, он очень подходит для теплых дней года.

Факты о джине Xoriguer Mahon:

• Может производиться только в Маоне, Менорка.
• Сильный аромат можжевельника
• Землистая и свежая нота, хороша для коктейлей.

С New Western Dry Gin производители действительно могут выпустить пар. В отличие от классического сухого джина, здесь можно попробовать и продать совершенно новые творения. Этот джин не подлежит никаким ограничениям. Хоть можжевельник и является базовой нотой этого джина, он скорее находится на заднем плане. Благодаря фруктовым и пряным растительным нотам New Western Dry Gin можно пить в чистом виде, без тоника. Известные джины — Madame Женева, Berliner Brandstifter и Spitzmund Gin.

Факты о новом сухом джине Western:

• Никаких спецификаций относительно растительных компонентов и добавок.
• Можжевельник играет второстепенную роль
• Идеально подходит для питья в чистом виде

Женевер на самом деле не джин, но он очень похож на наш любимый напиток. Больше всего он продается в Бельгии и Нидерландах. Самая большая разница между джином и женевером заключается в способе их изготовления. База представляет собой сочетание солода и зерна. Когда брага готова, ее сначала хранят. Затем производители смешивают сусло с дистиллятом, очень близким к джину. Джин изготавливается из этилового спирта. Самыми популярными сортами женевера являются Болс, Зуйдам Зеер и Бокма Джонге.

Факты о Женевере:

• Происходит из Голландии/Бельгии.
• Зерновая мешанка служит основой
• Нет спецификаций для растительных компонентов или ароматизаторов.

Крем-джин — это что-то вроде паршивой овцы в семействе джинов. Он был создан для прикрытия низкого качества различных видов джина в XVIII и XIX веках. По этой причине он и сегодня имеет подобный имидж и поэтому ему мало внимания. Чтобы придать пикантность некачественному алкоголю, бармены тогда просто подмешивали в напитки сливки. Однако это изменило только вкус, а не качество.

Факты о крем-джине:

• Официально не производится
• Считалось «экстренным решением»
• Джин, служивший основой, обычно был низкого качества.