Джин
виски
Вот как можно провести дегустацию вин дома
Есть различные варианты дегустации вин у вас дома: вы можете организовать ее полностью самостоятельно, принять участие в виртуальной дегустации или заказать коробку вина для дегустации с друзьями. Второй и третий варианты сэкономят вам много работы, но также дадут вам свободу спланировать дегустацию вин в соответствии с вашими собственными идеями.
Поэтому мы покажем вам, как можно организовать дегустацию вин дома, как выглядит оптимальная подготовка и какие советы помогут провести действительно хорошее мероприятие.
• • • •
Время чтения около 2 минут.
Подготовка
Один из самых важных вопросов заранее: кто должен принять участие в вашей дегустации вин? Большая компания друзей или вы организуете дегустацию вин на двоих у себя дома? Тогда это могло бы стать успешным свиданием. Если это дегустация вин с друзьями, следует следить за тем, чтобы круг не стал слишком большим. Четыре-шесть участников — хорошее число, чтобы вы могли вместе протестировать и обсудить работу.
Возможно, вы спонтанно запланировали дегустацию вин дома на вечер, но эксперты рекомендуют тестировать вина при дневном свете . Это лучший способ оценить цвет. Если ваша дегустация вин не состоится в разгар зимы, вы можете запланировать приглашение на ранний вечер (или провести дегустацию в течение дня).
Кстати о цвете:
Профессионалы рекомендуют использовать белую скатерть . Это не только выглядит шикарно, но и гарантирует, что цвета вин раскроются во время дегустации. Лучше всего выбрать одеяло, которое потом можно будет постирать в горячей воде.
Что вам нужно:
Во время дегустации вин с друзьями приготовьте для каждого бумагу и ручку , чтобы каждый мог делать заметки о своем любимом вине. Если вы планируете дегустацию вин на двоих, вы также можете записать результаты вместе. Вам также следует убедиться, что у вас достаточно стаканов : по одному стакану на каждое вино, чашка с водой и, при необходимости, чашка для плевки на человека. Потому что на классической дегустации вина вы не выпиваете все вино, а просто пробуете его. Но, конечно, вы можете пить вино.
Должно быть много воды и хлеба , так как и то, и другое может нейтрализовать вкус вин. Может быть, вы тоже планируете перекусы? Лучше всего обсудить это с гостями — при необходимости каждый может внести свой вклад.
Рекомендация:
Антипасти или сыр традиционно хорошо сочетаются с вином. Если вы хотите ограничиться хлебом, купите чиабатту или багет, которыми можно будет перекусывать между приемами пищи.
Подходящие вина для частных дегустаций
У вас есть свобода действий при выборе вин – ведь это одно из преимуществ дегустации вин дома. Лучше всего выбирать разные сорта вина, чтобы вы могли почувствовать различия. Четыре-пять разных вин — хороший размер для начала.
Когда дело касается температуры и порядка, гибкости меньше: заранее убедитесь, что белое вино охлаждено и имеет температуру питья от 10 до 11 градусов. Красные вина пьются при температуре от 16 до 18 градусов. Если вы хотите перестраховаться, вы можете приобрести специальный термометр для вина.
Выбирая заказ, обязательно начните с легкого вина и в конце поставьте тяжелое красное вино. В противном случае красное вино займет ваш вкус – и этот вкус вряд ли можно нейтрализовать водой и хлебом.
Рекомендация:
Вы также можете заказать вино, выбранное профессионалами, и отправить его вам домой. Просто взгляните на нашу категорию онлайн-дегустаций вин . Там же вы найдете коробки для доставки на дом – с дополнительной онлайн-конференцией и без нее.
Тогда можем ли мы начать?
Если вы все учли при подготовке, вряд ли что-то может пойти не так. Будь то дегустация вин с друзьями или дегустация на двоих: не торопитесь, чтобы по-настоящему попробовать вина и позволить им сотворить с вами свое волшебство. В конце концов, дегустация вин дома – это еще и прекрасный вечер, и время вы можете выбрать сами.
Конечно, можно и нужно поговорить по делу. Для этого действительно не обязательно быть профессионалом: все, что вам нужно сделать, это обратить внимание на то, как вино ощущается во рту, как оно пахнет, какого оно цвета – и насколько оно нравится лично вам. Любой, кто откроет для себя любимое вино, может налить его снова.
Рекомендация:
Лучший способ лучше описать вкус вина — использовать аромаколесо! Доступно здесь, на Amazon !
Теперь все, что вам нужно, это правильная музыка!
Для идеальной дегустации вин музыка также должна быть подходящей! В этой статье мы объясним вам, на что следует обратить внимание при выборе правильного плейлиста. Мы также собрали для вас 7-часовой плейлист!
... Или перейдите в обзор и посмотрите другие наши публикации об идеальном винном вечере!