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M. Chapoutier Tavel »Beaurevoir« Rosé
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Vom päpstlichen Hof bis zu den Königen Frankreichs, von Balzac bis Brillat-Savarin ist man immer der Ansicht gewesen, dass die Roséweine von Tavel zu den besten ganz Frankreichs zählen. Heute ist die Appellation Tavel wie Châteauneuf-du-Pape oder Gigondas als Cru-Lage klassifiziert. Als einzige Appellation im Rhône-Tal werden hier ausschließlich Roséweine erzeugt. Dank des mageren Terroirs, der großen Hitze und des Charakters der beteiligten Rebsorten, kann man den Tavel getrost als König der Rosés bezeichnen – und den M. Chapoutier Tavel AOC als König der Könige. Er ist von einer bemerkenswerten Intensität und Stoffigkeit, leuchtet einladend himbeerrosa und verführt mit frisch-fruchtigen Aromen und einer dezent mineralischen Note. Ein typischer Tavel – sehr trocken und würzig – mit der unverwechselbaren Chapoutier-Handschrift. Überzeugt hat dieser Tavel auch den »Feinschmecker«, der ihn als Best Buy Rosé auszeichnete.
Produktinformationen
Kategorie: Rosé
Geschmack: Trocken
Rebsorte/n: Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Restzucker: 0.2 g/l
Säure: 4.8 g/l
Alkoholgehalt: 14 % vol
Land: Frankreich
Region: Rhône
Produzent: M. Chapoutier
Jahrgang: 2021
Trinktemperatur: 8-10 °C
Speiseempfehlung:
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch