Gin-Kenner wissen genau, wie wichtig das richtige Glas für den perfekten Genuss ist. Gerade wenn der Gin pur genossen wird, müssen die Gin Gläser passend abgestimmt sein. Die Form und die Verwendung entscheiden maßgeblich über den Geschmack und die Qualität des angebotenen Gin-Cocktails. Normalerweise wird das Gin-Glas anhand des Cocktails ausgesucht, der gemixt werden soll. Doch auch für den klassischen Gin gibt es für jeden Anlass ein spezielles Behältnis, wie beispielsweise den Tumbler.

Jedes Gin Glas für sich hat seine Eigenart. Es bietet Platz für weitere Zutaten wie Früchte, Eis und Dekoration. Wir stellen Ihnen die beliebtesten Gläser an dieser Stelle vor.

Inhaltsverzeichnis

1. Der Tumbler
2. Das Longdrinkglas
3. Das Fancyglas
4. Die Cocktail-Schale
5. Das Martini-Glas
6. Das Copa-Glas
7. Die Sektgläser und Champagnerflöten
8. Das Tasting-Nosing-Glas

Schon gewusst?

Tatsächlich ist Tumbler nur eine Art Familienbezeichnung. Es gibt noch verschiedene Gläser für Gin unter der Bezeichnung Tumbler, die Gin-Kenner auf jeden Fall probieren sollten:

• Collins-Glas (zylindrisch hoch, etwas schmaler)
• Old Fashioned Glas (die kleinste Form des Tumblers)
• Highball-Glas (sehr hohe Form, zylindrisch)
• Lowball-Glas
• Rocks-Glas

Gin-Cocktails benötigen in vielen Fällen hohe Gläser, damit die Zutaten Platz haben und übereinander gestapelt optisch ansprechend wirken. Das traditionelle Cocktails-Longdrinkglas für Gin gehört standardmäßig zu den Tumblern. In Bars findet man diese Gläser häufig durch Gravuren verziert.

Welche Gin-Cocktails gehören ins Longdrinkglas?

• Gin & Tonic
• Autumn Fizz Gin Cocktail
• Cucumber Gin Cocktail

Schon gewusst?

Das Highball Glas ist der Klassiker unter den Longdrink-Gläsern. Der Unterschied zum Longdrinkglas ist lediglich die Art der Verwendung. Während bei einem Gin-Cocktail im Longdrinkglas der Filler in einer separaten Flasche gereicht wird, kommt bei einem Highball Glas immer der fertig gemixte Drink zum Gast.

Gin-Kenner wissen, dass das Fancyglas eine bauchige Bauform hat. Dadurch eignet es sich für die verschiedensten Gin-Cocktails sehr gut. Mit dem relativ kurzen Stil und dem großen Bauch ist das Glas perfekt für Cocktails. Strohhalm, Schirmchen und Cocktail Picker passen mit Leichtigkeit hinein und sorgen für leckere Drinks.

Welche Cocktails gehören in das Fancyglas?

• Singapore Sling
• Scorpion Bowl
• Pink Lady

Schon gewusst?

Viele Barkeeper kennen das Fancyglas, verwenden es aber unter einem anderen Namen. Hier eine kleine Auswahl:

• Hurricane Glas
• Exotic Glas
• Ballonglas
• Squallglas
• Squall-Hurricane

Auch die Cocktail-Schale gehört zu den Gingläsern. Wer an seine Kindheit zurückdenkt, wird sicherlich die Sektschalen der Eltern an Silvester vor dem inneren Auge sehen. Die 60er und 70er Jahren waren die Hochzeit dieser Glasart.

Welche Cocktails gehören in die Cocktail-Schale?

• Martini
• Aviator
• Vesper
• Gin Hot Toddy
• Mulled Gin.

Der Martini wurde nicht zuletzt durch die bekannten James Bond Filme ein wahrer Verkaufsschlager. „Geschüttelt oder gerührt“ hieß es damals und bis heute hat dieser Spruch seine Wirkung nicht verloren. Der echte James Bond Martini wurde mit Vodka gemixt, doch selbstverständlich eignet sich diese Glas auch sehr gut für Gin-Cocktails und Gin-Drinks. Durch den langen Stil an dem das Glas gehalten wird, bleiben die Drinks länger kühl.

Welche Cocktails gehören in das Martini-Glas?

• Jegliche Cocktails, die mit -Martini enden

Schon gewusst?

James Bond hat seinen Martini immer falsch getrunken! Denn man sollte ihn "Gerührt, nicht geschüttelt." servieren.

Um eine liberische Variante des Highball Glases handelt es sich beim sogenannten Copa Glas. Es hat ein sehr großes Volumen und ähnelt dem Ballonglas.

Welche Cocktails gehören in das Copa-Glas?

• Grundsätzlich kann jeder Gin-Cocktail mit dem Copa Glas getrunken werden. Durch die große Oberfläche des Copa Glas entweicht Kohlensäure aus Tonics deutlich schneller.

Es war ein Mönch, der den beliebten Schaumwein erfunden hat. Sein Name war Dom Pierre Perignon. Die passenden Gläser wurden gleich mitentwickelt. Der Drink bleibt durch den langen Stil länger kalt. Zusätzlich sieht das Glas sehr elegant aus.

Der Benediktinermönch Dom Pierre Perignon hat den prickelnden Schaumwein erfunden und dachte sich, dass er wohl die passenden Gläser gleich mit Herstellen kann. Durch den langen Stiel des Sektglases bleiben auch hier die Drinks deutlich länger kühl. Wenn es auf Eleganz ankommt, sind die Champagnerflöten und Sektgläser die perfekten Begleiter.

Welche Cocktails gehören in das Sektglas?

Die folgenden Gin-Cocktails werden mit Sekt oder Champagner gemixt im Sektglas serviert:

• Beverly Hills
• Moulin Rouge
• French 75

Vor allem die heißen Tage eignen sich sehr gut, um einen kühlen Gin-Cocktail mit Sekt zu genießen.

Gin-Kenner wissen, dass neben dem Geschmack auch der Geruch eine große Rolle bei der Bewertung eines Gins spielt. Mit einem Nosing Glas lassen sich die Aromen im Gin noch besser erkennen. Der Bauch sorgt für die Entfaltung der Aromen und der schmale Hals des Glases bringt sie direkt zur Nase des Genießers. Es wird sehr gerne bei Gin-Tastings verwendet, um den Teilnehmern die einzelnen Nuancen näherzubringen.